Theo Vi?n Khoa h?c và ??i s?ng qu?c t? (International Daily life Science Institute - ILSI) thì "th?c ph?m ch?c n?ng là th?c ph?m có l?i cho m?t hay nhi?u ho?t ??ng c?a c? th? nh? c?i thi?n tình tr?ng s?c kho? và làm gi?m nguy c? m?c b?nh h?n là so v?i giá tr? dinh d??ng mà nó mang l?i".Th?c ph?m ch?c n?ng b? th?n tráng d??ng Sâm Nhung